Mörk choklad, Togo 65%, I am chocolate

Nu reser vi till regionen Kpalimé i det västafrikanska landet Togo. Här odlas kakaofrukterna utan bekämpningsmedel på den näringsrika jorden, som utgör denna handgjorda chokladbit du håller i din hand - "a touch of Africa". 

Ingrediensförteckning: kakaomassa, rörsocker, kakaosmör.
Böntyp: Trinitario
Vikt: 70 gram